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Trattasi di un vero e proprio sistema esperto per la gestione di:
interventi di difesa fitosanitaria e controllo delle avversità
fertilizzazioni
operazioni di campo
operazioni colturali (potature, diradamenti, raccolta, etc.)
magazzini aziendali
conferimenti
rintracciabilità
analisi dei costi di produzione
statistiche
QDCTrax non è un software "passivo" all’interno del quale annotare le operazioni aziendali, ma è stato sviluppato per mettere a disposizione degli utilizzatori un servizio di assistenza on line.
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Gli operatori infatti beneficiano di una serie di agevolazioni operative come:
Informazioni e controlli dell’ente certificatore
Informazioni e controlli da parte del Cliente destinatario
Controllo della correttezza dei trattamenti fitosanitari (eseguiti grazie all’ente adibito a tale controllo)
Verifica del rispetto degli intervalli di sicurezza
Verifica delle giacenze e delle scorte di magazzino
QDCTrax permette inoltre di simulare preventivamente i trattamenti per verificarne la conformità e correttezza.
QDCTrax è disponibile tramite Internet. Per utilizzarlo è sufficiente collegarsi ad Internet, anche solo con un modem standard ed accedere velocemente alla propria area riservata aziendale. Esso non occupa spazio sull’hard disk e non è influenzato né dalla quantità di memoria disponibile, né dai diversi sistemi operativi.
Ogni azienda ha la propria struttura con archivi indipendenti e completamente separati da quelli degli altri utilizzatori.
L’accesso al servizio viene dato secondo un sistema di identificazione multi-livello; in base a codici personali e unici, username e password, saranno identificati i diritti di accesso alle basi dati.
Oltre alle aziende avranno accesso a questo sistema :
enti adibiti al controllo dei trattamenti e all’inserimento dei fitofarmaci
enti certificatori
cooperative autorizzate per le ricezione dei dati delle UEP dei conferitori
amministratori del sistema
Sviluppando questo servizio è stata tenuta in primo piano l’esigenza di effettuare gli inserimenti una sola volta e di utilizzare i dati registrati per ottenere qualunque documento.Il sistema infatti rielabora le informazioni inserite per assolvere alle principali esigenze delle odierne aziende agricole: il Registro dei trattamenti effettuati, Rintracciabilità ed Eurep-GAP.
CARTOGRAFIA
In questo sistema è stato inoltre inserita una gestione cartografica degli appezzamenti. Ciò significa che mediante l’accesso alla base cartografica di impianto catastale in formato vettoriale viene data la possibilità in qualsiasi momento di ridisegnare il poligono relativo alla particella sottesa dall’appezzamento. Viene data inoltre la possibilità di intervenire in scrittura su questa base cartografica in modo da disegnare i poligoni relativi alle UEP. Tali UEP vengono poi ridisegnate, a fronte di una interrogazione, con campiture relative al cultivar in esse presente.
E’ inoltre data la possibilità di inserire su tale cartografia eventuali stazioni meteo in grado di fornire in tempo reale i dati di temperatura, umidità vento, pressione ecc. Mediante un apposito software meteo sono quindi segnalate via e-mail o SMS – ALERT su telefono eventuali pericoli di gelate, temporali o eventuali eventi catastrofici.
Registro delle lavorazioni
Ad ogni fase di lavorazione/movimentazione è prevista la registrazione dell’attività su supporto informatico, tale operazione viene svolta, per lo più, in modo automatico e completamente trasparente all’operatore.
Fasi Agronomiche del processo di filiera
Le attività svolte sul “campo” sono registrate su QDCTrax sfruttando le possibili codifiche standard nazionali disponibili.
Fasi di lavorazione e trasformazione industriale
Le fasi processate sono quelle previste e controllate nelle registrazioni effettuate sul registro di lavorazione e possono essere di tipo:
1 a 1
1 a molti
Molti a molti (es. più lotti in ingresso ottenendo campionature differenti)
La procedura gestisce con particolare attenzione anche le attività di rilavorazione o recupero mantenendo sempre attivo il controllo di tracciabilità.
Viene mantenuto il controllo circa la movimentazione da e per le varie unità di stoccaggio di ogni singolo lotto in modo da consentire un monitoraggio incrociato tempo per tempo tra lotti e lo stato delle unità di stoccaggio.
La gestione dei magazzini avviene prevalentemente considerando la movimentazione effettuata attraverso le unità elementari d’imballaggio.
La ricerca dei prodotti può essere effettuata anche attraverso l’indicazione di parametri fisico organolettici presenti su ogni lotto.
Tutti i prodotti interessati al processo di lavorazione sono egualmente trattati nelle operazioni di controllo e di rintracciabilità nei limiti e nelle modalità previste dal disciplinare.
Fasi di distribuzione
Al momento della spedizione delle derrate, ad ogni UEP verrà assegnato un chip RFID passivo eeprom che ne permetterà il riconoscimento per tutta la catena distributiva e commerciale fino al magazzino del distributore finale.
L’abbinamento con i rilevatori di temperatura del mezzo di trasporto, identificabile anch’esso attraverso un RFID passivo, permetterà di seguire passo passo gli spostamenti e le condizioni di conservazione del prodotto.
Data Base
oOgni filiera disporrà di due data base (BDU), uno lato produttore/coltivatore per la registrazione delle attività sul “campo”, l’altro disponibile per la registrazione delle attività che vanno dal conferimento alla spedizione al distributore finale.
Un altro Data Base, fungerà da collettore tra i due citati garantendo (anche dall’INFO POINT del punto vendita) la reciproca ed autonoma manutenzione e sviluppo pur nella differente struttura e gestione dei dati.
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